Jambon de Paris aux herbes / pain à l’ail & tomate

9,00€

Terrine de porc Kintoa

13,00€

Reblochon / Savoie

9,00€

Tomme de Brebis Sartenaise / Corse

10,00€

Aubergine / shitaké / molé / dukkah

9,00€

Baccalà Mantecato / polenta

12,00€

Poulpe / salsa concombre & herbes / purée de haricots

12,00€

Tarama / pickles de concombre / sumac

13,00€

Burrata / figues / huile de kimchi

15,00€

Parmigiana / crème de parmesan

24,00€

Haricots verts / crème de maïs doux / tomates confites

21,00€

Gravelax de truite / crème / chou-rave / crêpe de semoule

22,00€

Thonine mi-cuite / caponata

28,00€

Epaule d’agneau / aubergine / raïta

32,00€

Blanc de volaille / Kale braisé / purée de pommes de terre

23,00€

Prunes / crème glacée cacao / purée de pistache

11,00€

Cheesecake basilic et fruit de la passion

12,00€

Pavlova / fruits rouges

10,00€

Pour une demande de privatisation, merci de nous contacter par email ou téléphone

菜单

Carte semaine & week-end

En attendant

Jambon de Paris aux herbes / pain à l’ail & tomate

Terrine de porc Kintoa

Reblochon / Savoie

Tomme de Brebis Sartenaise / Corse

Les entrées

Aubergine / shitaké / molé / dukkah

Baccalà Mantecato / polenta

Poulpe / salsa concombre & herbes / purée de haricots

Tarama / pickles de concombre / sumac

Burrata / figues / huile de kimchi

Les plats

Parmigiana / crème de parmesan

Haricots verts / crème de maïs doux / tomates confites

Gravelax de truite / crème / chou-rave / crêpe de semoule

Thonine mi-cuite / caponata

Epaule d’agneau / aubergine / raïta

Blanc de volaille / Kale braisé / purée de pommes de terre

Les desserts

Prunes / crème glacée cacao / purée de pistache

Cheesecake basilic et fruit de la passion

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