菜单

Foie gras de canard, figues séchées

25,00 EUR

Pâté en croûte porc & pistache

22,00 EUR

Saint Félicien, lait cru de vache

15,00 EUR

Comté 24 mois, lait de vache

11,00 EUR

Chou-fleur & brocoli, quinoa, raisins secs, houmous

9,00 EUR

Poireau fin, sauce gribiche, anchois

9,00 EUR

Mousse de foies de volaille & canard, oignons au porto, huile persil

12,00 EUR

Gravelax de saumon, crème au raifort, pickles de concombre, crumpet

14,00 EUR

Mortadelle, mozzarella, tomates confites, pesto de pistache

18,00 EUR

Gravelax de saumon, crème au raifort, pickles de concombre, crumpet

22,00 EUR

Chou-fleur rôti, oignons caramélisés, purée de carotte

19,00 EUR

Saint-Jacques grillées, sauce à la crème, purée

28,00 EUR

Cabillaud, beurre aux oignons caramélisés, girolle, maïs, blette

34,00 EUR

Magret de canard, sauce aux poivres, purée, échalote confite

31,00 EUR

Koftas d'agneau, houmous, salade d'herbes, yaourt au cumin

28,00 EUR

Cheesecake basilic et fruit de la passion

12,00 EUR

Pavlova aux figues, pistache, huile de feuille de figuiers

12,00 EUR

Mousse de café, pain brioché perdu, cacao

11,00 EUR

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