Oreille de cochon grillée / Cervelle de Canut

8,00€

Croquettes de canard / Ketchup de prune salé

9,00€

Saint-Maure de Touraine / Indre-et-Loire

9,00€

Comté jeune 8 mois d’affinage / Jura

8,00€

Poireau Vinaigrette Mimosa

8,00€

Rillettes de maquereau / pickles de chou rave / herbes

9,00€

Tartare de boeuf / ail des ours & sauge / Sauce tonnato

12,00€

Burrata / légumes de printemps

15,00€

Asperges vertes / beurre noisette / oeuf / persil

19,00€

Asperges blanches / poireau / pleurote / crème pommes de terre

22,00€

Falafel de lentilles / échalote confite / yaourt grec / pickles

19,00€

Kefta de sardines / semoule / purée de chou-fleur

19,00€

Seiche / risotto à l’encre / gremolata

25,00€

Boulettes de boeuf / sauce tomate / épinard / purée

19,00€

Côte de Porc / sauce charcutière / polenta

27,00€

Mousse au chocolat / praliné

8,00€

Cheesecake basilic et fruit de la passion

9,00€

Crème caramel

8,00€

Pour une demande de privatisation, merci de nous contacter par email ou téléphone

Μενού

Carte semaine & week-end

En attendant

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Croquettes de canard / Ketchup de prune salé

Saint-Maure de Touraine / Indre-et-Loire

Comté jeune 8 mois d’affinage / Jura

Les entrées

Poireau Vinaigrette Mimosa

Rillettes de maquereau / pickles de chou rave / herbes

Tartare de boeuf / ail des ours & sauge / Sauce tonnato

Burrata / légumes de printemps

Asperges vertes / beurre noisette / oeuf / persil

Les plats

Asperges blanches / poireau / pleurote / crème pommes de terre

Falafel de lentilles / échalote confite / yaourt grec / pickles

Kefta de sardines / semoule / purée de chou-fleur

Seiche / risotto à l’encre / gremolata

Boulettes de boeuf / sauce tomate / épinard / purée

Côte de Porc / sauce charcutière / polenta

Les desserts

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