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Carta

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Carte soirs et week-ends

(et jours fériés)

Saucisson de Porc Noir de Bigorre

10,00€

Terrine de canard / lapin / porc / poire à la cardamome

11,00€

Tomme de brebis d’estive

10,00€

Tarama / concombre / sumac

8,00€

Raviole de porc / jaune d’oeuf / parmesan

9,00€

Gravelax de truite / pickles chou-rave / condiment cresson

12,00€

Risotto aux girolles / Parmesan / noisettes

12,00€

Tomates confites / stacciatella / basilic / brioche

15,00€

Velouté de cèpes

16,00€

Courge rôtie / sauce Makhani / Feta / noix / coriandre

15,00€

Haricots beurres / stracciatella / raisin / champignons

15,00€

Joue de lotte / coco de paimpol / champignons / curry vert

28,00€

Merlu / beurre blanc / petit épeautre / poireau

29,00€

Poulet / carottes / pesto / crème de cajou

23,00€

Civet de sanglier / purée de pommes de terre

27,00€

Ganache chocolat

8,00€

Cheesecake basilic et fruit de la passion

8,00€

Crumble coing & figue

8,00€

Biscuit caramélisé / crème pâtissière / noisettes

9,00€

Mapa y Contacto

17, rue des Petits-Champs 75001 Paris 01 42 96 47 54

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