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Carte Déjeuner en semaine uniquement Carte soirs et week-ends

Carte Déjeuner en semaine uniquement

(hors jour férié)

Velouté de courge / noisette & cajou / sumac

7,00€

Carpaccio de cabillaud / tomate / huile d’olive

9,00€

Burrata / Huile d’olive / Noisettes

9,00€

Aubergine rôtie / sauce sésame / figue / pourpier d’été

7,00€

Vitello Tonnato

9,00€

Oeuf / cèpes / oignons de Roscoff

13,00€

Figue rôtie / jambon / labneh / pistache / sumac

11,00€

Baccalà mantecato / polenta / roquette / artichaut poivrade

7,00€

Patate douce rôtie / Feta / figue / amande / herbes

13,00€

Parmentier de boudin / oignons / pomme / polenta

12,00€

Onglet de boeuf / sauce romesco / chou romanesco / raisins

18,00€

Gnudi ricotta / lentilles / curcuma / épinard

13,00€

Truite de Banka confite / sauce oseille / purée

17,00€

Merlan / pickles de carotte / lentilles / persil

19,00€

Tiramisu

6,00€

Panne cotta / raisin / crumble amande

8,00€

Cheesecake basilic & fruit de la passion

6,00€

Carte soirs et week-ends

(et jours fériés)

Boudin Galabar / Moutarde

6,00€

Andouille Béarnaise

9,00€

Chorizo

9,00€

Brie de Meaux

8,00€

Ricotta fumée

8,00€

Burrata / noisette / huile d’olive

11,00€

Beignets de courgette / feta / menthe / tzatziki

9,00€

Vitello tonnato

12,00€

Baccalà mantecato / polenta / artichaut poivrade / roquette

9,00€

Gazpacho

7,00€

Aubergine rôtie / sauce sésame / figue / pourpier d’été

10,00€

Figue rôtie / jambon / labneh / sumac / pistache

14,00€

Merlan / pickles de carotte & oignon / lentilles / persil

26,00€

Gnudi ricotta / sauce tomate / blette / haricots borlotti

15,00€

Truite de Banka confite / sauce oseille / purée

23,00€

Onglet de boeuf / sauce romesco / chou romanesco / raisins

25,00€

Ratatouille / burrata / pesto

17,00€

Tomate farcie agneau & porc / riz basmati / romarin

19,00€

Panna cotta / mirabelle confite / crumble amande

9,00€

Mousse au chocolat / noisettes

8,00€

Cheesecake basilic et fruit de la passion

8,00€

Pavlova fruits rouges

10,00€

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