| Filet de lisette rôti au thym, piperade de légumes |
Saumon mi-fumé, mi-cuit, crème de morilles |
Dos de lieu jaune, vierge aux écrevisses (sup 6 €) |
Onglet de bœuf grillé aux oignons rouges |
| Suprême de poulet et crevettes rôties |
Feuilles de chou farcies au lard fumé |
| Boudin noir Béarnais grillé, purée de patates douces |
| Tartare de bœuf au couteau, pesto et copeaux de parmesan |
| Tortiglioni sautées aux morilles |
| Noisettes d’Agneau rôties au romarin (sup 6 €) |
| Suggestion du jour |